Le bellezze naturali...

La destinazione turistica piů suggestiva della Slavonia e della Baraniaŕ, senza dubbio, il famosissimo Parco della natura Kopački rit . Si tratta di un grande territorio alluvionale, sulla riva destra del Danubio, in quell’angolo formato dalla Drava e dal Danubio stesso.ŕ popolato da oltre 2.000 specie biologiche, tante delle quali rare o a pericolo di estinzione, sia a livello europeo che a livello mondiale, tra cui ben 291 specie ornitologiche e 44 ittiche. Il Kopački ritŕ annoverato tra le zone paludose di rilievo mondiale. Gli addetti all’Ente Parco accompagnano i turisti su imbarcazioni speciali e con l’ausilio di una guida esperta attraverso il parco.

Si consiglia una visita al complesso del Castello Tikveš, ubicato all’interno del parco ed immerso in un bel querceto, un tempo luogo di ritrovo preferito da tanti uomini di stato e personalitŕ famose ed il cui spirito domina ancora questi luoghi. Dopo le devastazioni della guerra, il complesso del Castello Tikvešŕ stato restaurato ed ora ospita il Centro europeo per l’ambiente, nel quale si svolgono programmi di vario genere, e comunque sempre nel segno dell’amore per la natura. Qui c’č anche una stazione bio-ecologica destinata alla ricerca ed alla preservazione della natura, e viŕ la disponibilitŕ di camere per un totale di 26 posti letto.

Nel ristorante del castello Tikveš i turisti possono gustare specialitŕ di pesce, come il fiš-paprikaš, la carpa arrosto infilzata nelle rašlje (rami biforcuti) e specialitŕ di selvaggina. E per dessert, i dolci caserecci della Slavonia – tra i quali ricordiamo la gužvara, fatta con semi di papavero e noci. Proprio a due passi da qui c’č il ristorante “Kormoran”, i cui piatti forti sono le specialitŕ di pesce e di selvaggina. L’Ente pubblico “Hrvatske šume” gestisce i boschi del Kopački rit e dell’intera Barania ed organizza la caccia al cervo ed al cinghiale. Il Kopački ritŕ popolato da un numero di cervi allo stato brado che varia dalle cinque alle settemila unitŕ, edŕ proprio qui che sono stati abbattuti gli esemplari da trofeo piů belli d’Europa. Per i gruppi di cacciatori s’organizzano speciali battute venatorie.
Dal 1999 la Slavonia e la Barania vantano un’altra area protetta, il Parco della natura del Papuk. I monti della Slavonia abbondano di gioielli naturali, boschi centenari, laghetti e torrenti montani.

Il patrimonio storico–culturale...

La Slavonia e la Barania possiedono un ricchissimo patrimonio architettonico, costituito da castelli e fortezze. Il castello con cantina vinicola nella localitŕ di Kutjevo (www.tzzps.hr), un tempo parte di un possedimento gesuitico, occupa un posto di particolare rilievo. Il castello a Donji Miholjac fu eretto all’inizio del secolo scorso come residenza di caccia e rappresenta un esempio unico del genere in Croazia ed in questa parte d’Europa. Eugenio di Savoia lasciň in questa regione un castello per la caccia a Bilje (www.tzo-bilje.hr), realizzato in stile viennese. I conti Pejačević hanno lasciato in ereditŕ i loro castelli alle nuove generazioni. Si tratta dei castelli di Virovitica, Našice (www.tzosbrazup.hr) e Osijek. In quello di Našice, uno dei piů belli, compose le proprie note la diva della musica croata, Dora Pejačević, la cui camera–museoŕ sempre aperta al pubblico.
Qui c’č anche il castello barocco dei conti Noraman–Prandau a Valpovo, attorniato dal suo bel parco.

Il castello di Vukovar, un tempo residenza della potente famiglia Eltz, dopo i grandi danni riportati durante la Guerra di liberazione della Patria, nonŕ stato ancora completamente ristrutturato; nonostante ciň, raccoglie tra le sue stanze i tesori della sua regione, in particolare i resti archeologici della cultura di Vučedol, nobilitata dalla sua famosa colomba.

Una tappa obbligata per ogni visitatoreŕ quella del castello della famiglia Odescalchi, a Ilok, e delle sue cantine vinicole, accanto al quale si trova il sito in cui sono presenti i resti dell’epoca turca maggiormente tutelati di tutta la Slavonia – un “turbe” (mausoleo) ed un bagno turco.

La Slavonia ha ricevuto in ereditŕ anche due fortezze barocche d’eccezionale valore: ad Osijek e a Slavonski Brod. La fortezza di Osijek rappresenta un felice connubio tra architettura militare, civile–amministrativa e sacra. La sua piazza centraleŕ dominata dall’edificio del Generale – caserma del 1726 con il piů ricco portale barocco in pietra dell’intera Croazia, e dal pil, una sorta di obelisco cilindrico che, accanto a quello di Požega,ŕ l’unico monumento votivo di questo genere in Croazia.

La fortezza di Slavonski Brod, costruita al tempo dell’Impero asburgico, ancora oggi, grazie ad un’accorta opera di restauro, vanta il suo aspetto originario.ŕ la maggiore fortezza risalente a quel periodo, con il palazzo maggiore centrale, parte di un sistema difensivo fortificato che garantě alla Slavonia un periodo ininterrotto di pace lungo due secoli e mezzo.

Manifestazioni culturali…

La Slavonia e la Barania propongono anche un ricco calendario di manifestazioni culturali. A cavallo tra luglio ed agosto, a Đakovo, sede vescovile della diocesi di Đakovo e del Sirmio, da piů di quarant’anni s’organizza la manifestazione tradizionale Đakovački vezovi (I ricami di Đakovo), nella quale centinaia d’associazioni artistico–culturali, provenienti da tutta la Croazia e dall’estero, mettono in bella mostra le loro creazioni. Particolarmente interessanteŕ la sfilata di tutti i partecipanti: indossando i costumi tradizionali, sono seguiti da carri trainati dai cavalli e sfilano per il centro cittadino, corteo che viene puntualmente seguito da decine di migliaia di visitatori. All’inizio di settembre, a Vinkovci, si tiene una festa popolare, la tradizionale Vinkovačke jeseni (Gli autunni di Vinkovci). Nella cittŕ di Valpolo, ogni anno, viene organizzata la manifestazione Ljeto valpovačko (L’estate di Valpovo); a Donji Miholjac il Miholjačko sijelo (Le serate di Donji Miholjac), mentre a Našice, nel corso dell’estate (a metŕ luglio) si tengono Le giornate dei boschi croati. Požega organizza l’ormai tradizionale manifestazione Zlatne žice Slavonije (Le corde dorate della Slavonia). Manifestazioni simili, incentrate sull’artigianato popolare, si svolgono anche nelle altre cittŕ e paesi della Slavonia. Particolarmente interessante, ogni anno alla fine d’agosto,ŕ l’Olimpiade degli sport antichi a Brođani, vicino ad Osijek, nel corso della quale i partecipanti gareggiano sfidandosi in discipline quasi dimenticate, praticate, un tempo, dai pastori e dai contadini della Slavonia (www.tzosbrazup.hr).