Le climat doux d'Istrie et le paysage séduisant offrent un tas de possibilités pour faire du sport et se recréer pendant toute l'année, soit dehors soit dans des centres sportif. Des hôtels offrent presque toujours des terrains sportifs bien équipés, aux plages il y a des centres pour les sports aquatiques, tandis que l'intérieur de l'Istrie, qui est sauvage, est idéal pour des aventures et des sports extręmes. Le tennis était jadis la marque déposée des sports en Istrie, aujourd'hui il reste le sport préféré pour beaucoup de monde. Ça explique les 430 terrains en terre battue oů on peut jouer pendant toute l'année. Le fameux tournoi ATP Tour – Croatia Open amene à Umag les plus grands noms du tennis. De plus en plus le cyclisme prend le rôle dominant du tennis.

Sur la péninsule entiere il y a environ 60 pistes cyclables (presque 2 600 km), et l'Office de tourisme de l'Istrie a publié des itinéraires. La plupart des pistes passent par des régions pittoresques et non pavées de l'Istrie et c'est un vrai dommage de laisser échapper une telle aventure. Des marches à pied deviennent de plus en plus populaires. Le long de l'Istrie il y a de nombreux sentiers de marche la plupart desquels passent pres de la mer ou par des foręts, donc ils sont idéals pour la réhabilitation. Depuis le début du 20e siecle les îles Brijuni ont un des terrains de golf le plus large, quand męme on ne joue pas golf beaucoup en Istrie. Mais selon le plan du développement du tourisme en Istrie, on devrait y voir bientôt une vingtaine de terrains nouveaux (deux cette année), ce qui ferait d'Istrie une véritable région de golf. Nombre de centres d'équitation offrent la possibilité de aller à cheval à travers la nature intacte.

Il y a aussi des écoles d'équitation pour ceux qui voulaient apprendre. La plongée était toujours liée à l'Istrie. Des centres et des clubs de plongée à travers l'Istrie organisent les cours et amenent des plongeurs expérimentés dans les fonds marins tres attractifs. Il y a 11 localités hydro-archéologiques en Istrie, le plus connu est la carcasse du « Baron Gautsch », le bateau passager de 85 m de long qui heurta une mine en 1914. Le ski nautique est extręmement attractif pour les débutants comme pour les expérimentés. Les passionnés de planche à voile sont attirés par les courants forts et les vents de l'Istrie australe. Les aventuristes peuvent essayer la spéléologie parce que le massif de la Ćićarija, aussi que les autres régions de l'Istrie, cachent beaucoup de grottes et de fosses. Dans quelques dernieres années l'escalade y est aussi à la mode. Pour le moment il y a neuf sites d'escalade attractifs, la plupart desquels au fjord de Lim et au nord de l'Istrie. Le parapente est une activité pour toute l'année à cause de bonnes conditions météorologiques ; il y a cinq points de départ. Bien que ce ne soit pas vraiment un sport, le paintball est un amusement superbe plein d'adrénaline qui est joué dans presque chaque ville sur la côte.