Istrie Tourisme Info

L'Istrie est multiculturelle et multilinguistique, mais aussi particuliere parce qu'une multitude de variétés sont entrelacées sur un aussi petit espace : un riche héritage culturel et historique avec l'architecture et l'art moderne, des plages intactes et la mer claire avec des petites villes pittoresques et des beautés naturelles à l'intérieur, des hôtels et des villas luxueux avec la chaleur de l'agrotourisme, la cuisine méditerranéenne saine avec des spécialités autochtones de l'Istrie… [>>>>>]

L'Istrie a réussi de préserver l'environnement sain et l'équilibre d'espace. La plus grande péninsule croate abonde en oasis vertes intactes et en baies romantiques, mais elle cache aussi de nombreux coins inexplorés. Pres de la mer, des plages en herbe, de cailloux, de rocher ou pavée de pierre, l'ombre de sapins s'étende souvent jusqu'à la mer. A l'intérieur nous admirons des petites rivieres, des petits lacs, des chutes d'eau, des gouffres, des grottes, des foręts denses pleines de fruits, des collines... [>>>>>]

Des preuves trouvées dans des grottes istriennes révélerent que des hommes primitifs y vécurent en paléolithique, et plus de 400 ruines des châteaux témoignent d'une grande densité de population en Istrie à l'age de bronze et de fer. La premiere urbanisation fut le mérite des Romains : des monument fascinants nous parlent de ces temps passés. Le regne de Byzantin laissa une marque profonde – la basilique euphrasienne est une des plus belle églises byzantines en Europe. L'intérieur de l'Istrie est riche en bourgades et fortifications médiévales... [>>>>>]

Le climat doux d'Istrie et le paysage séduisant offrent un tas de possibilités pour faire du sport et se recréer pendant toute l'année, soit dehors soit dans des centres sportif. Des hôtels offrent presque toujours des terrains sportifs bien équipés, aux plages il y a des centres pour les sports aquatiques, tandis que l'intérieur de l'Istrie, qui est sauvage, est idéal pour des aventures et des sports extręmes. Le tennis était jadis la marque déposée des sports en Istrie, aujourd'hui il reste le sport préféré... [>>>>>]

Les spécialités istriennes sont presque une marque gastronomique. Bien que la cuisine istrienne montre des influences de différentes traditions, aujourd'hui elle est spécifique et reconnaissable, et bien sűr, saine, parce que sa base est la nature écologique et pure. On peur commencer un repas par du jambon cru de pays et du formage de chevre, puis continuer sur une jota (la soupe maison), ou une maneštra (la pâte), et finir avec des fuži (gnocchis) en sauce au gibier ou au poule, ou avec de l'ombol cuit (l'entrecôte)... [>>>>>]