Mousse od čokolade i svježeg sira
Utorak, 03 Ožujak 2009 12:16
Recepti
( 1 ocjena )
100 g crne čokolade (s visokim postotkom kakaa), natrgane
2 žlice sirupa od agave ili svijetlog meda (npr. od bagrema)
150 g posnog svježeg sira
Rastopite čokoladu sa sirupom od agave. Umiješajte posni sir, miksajte dok se sve dobro ne poveže. Smjesa će se stvrdnuti. Napunite posudice za posluživanje kremom dok je još topla. Možete i napuniti vrećicu za ukrašavanje kolača (ili običnu plastičnu vrećicu za zamrzavanje hrane, kojoj zatim odrežete jedan ugao) pa istisnuti iz nje mousse u zdjelice, kako bi desert izgledao još atraktivnije i primamljivije. Ako želite, možete ga dodatno ukrasiti po vlastitom ukusu (šarene ili čokoladne mrvice izgledat će efektno, no nemojte posipati njima toplu kremu, najbolje je da ih stavite tik prije posluživanja).
