Recepti

1 šalica svježeg sira
4 razmućena jaja
1 šalica brašna
1 žličica praška za pecivo
četvrtina žličice soli

četvrtina šalice nasjeckane šunke
pola šalice naribanog polutvrdog sira
2 nasjeckana mlada luka

Pomiješajte svježi sir, jaja, brašno, prašak za pecivo i sol. Umiješajte šunku, naribani sir i mladi luk. Namastite kalup za muffine maslacem. Ulijte smjesu u svaku rupu u kalupu i pecite 25-30 min na 200 stupnjeva. Gotovo je kad čačkalica izađe čista iz tijesta. Izvadite i pustite da se hladi 10-tak minuta prije nego što izvadite iz kalupa i poslužite.

Nemate li kalup za pečenje muffina, možete jednostavno uliti cijelu smjesu u četvrtastu posudu za pečenje i, kad bude gotov (možda će mu trebati malo više nego muffinima), narezati slani kolač na kocke.