Recepti

( 3 ocjena ) 1 šalica brašna
1 žličica šećera
četvrtina žličice praška za pecivo
četvrtina žličice sode bikarbone pola žličice soli
1 jaje
3 žlice biljnog ulja
3 dl svijetlog piva
3 velike glavice slatkog luka (srebrenac)
biljno ulje za prženje

U srednje velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Dodajte jaje, pivo i 3 žlice ulja pa miksajte električnim mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Luk ogulite i narežite na ploške, koje zatim razdvojite na kolutove. Umačite kolutove u tijesto pa ih pržite u vrućem ulju. Nemojte prenatrpati posudu za prženje, nego radije pržite u više navrata, da se kolutovi ne zalijepe jedni za druge. Kad postanu zlatni i hrskavi, izvadite ih i ocijedite na kuhinjskom papiru. Poslužite kao toplu zakusku, uz omiljeni umak.