Recepti

Rastopite crnu čokoladu i maslac na vodenoj pari, miješajući dok se ne poveže u glatku smjesu. Pustite da se ohladi. U srednjoj zdjeli istucite jaja, pa dodajte šećer i vaniliju. Miksajte oko 3 min, dok ne dobijete svijetlu, pjenušavu kremu. Umiješajte brašno i kakao pa dobivenu smjesu povežite sa smjesom od maslaca i crne čokolade. Na kraju umiješajte komadiće mliječne i bijele čokolade.

Ulijte tijesto u dobro namašćenu posudu za pečenje. Pecite 35 min na 175 stupnjeva. Ohladite i narežite na kocke.

3 četvrtine šalice + jedna žlica maslaca
3 četvrtine grubo nasjeckane crne čokolade
3 jaja
1 i 1 četvrtina šalice šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
2 trećine šalice brašna
pola šalice kakaa u prahu
3 četvrtine grubo nasjeckane mliječne čokolade
3 četvrtine grubo nasjeckane bijele čokolade