Recepti

( 0 ocjena ) Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Kuhajte krumpir 5 min u slanoj vodi, a zatim ga dobro ocijedite pa slažite slojeve u prethodno namašćenoj vatrostalnoj posudi, posipajući svaki sloj solju, paprom, muškatnim oraščićem i usitnjenim češnjakom (može i u prahu). Pomiješajte vrhnje i mlijeko te prelijte preko krumpira. Pospite naribanim sirom. Pokrijte aluminijskom folijom i pecite 30 min. Maknite foliju pa vratite u pećnicu na još 15-tak min, dok krumpir ne omekša, a sir dobije zlatno-smeđu boju. Možete poslužiti kao malo "jači " prilog ili kao samostalno jelo uz neku salatu.

900 g krumpira, oguljenog i narezanog na tanke ploške
sol i papar
1 žlica naribanog muškatnog oraščića
1 režanj češnjaka
150 ml vrhnja za kuhanje
100 ml mlijeka
75 g polutvrdog sira (Gouda, Trapist, Edamer...)